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Hungern nach dem falschen Ideal – Wann spricht man von einer Essstörung? 07.03.2012
Wer an einer Essstörung leidet, ist wie in einem Labyrinth aus Zerrspiegeln gefangen: Der ganze Körper wird als Problemzone gesehen – und die Betroffenen wollen auch da noch...
Fasten als Vitalkur 11.11.2011
Fasten in einer modernen, sanften Variante wird immer mehr zur populären Trendkur. Dabei muss Essen nicht einmal tabu sein, denn auch ein kleinerer Verzicht kann eine große...
Eine starke Bohne 24.09.2011
Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen – am 30. September ist der „Tag des Kaffees“. Drei von vier Bundesbürgern greifen täglich zum „kleinen Schwarzen“, wie eine...
Herbstgenuss - Essen im Hier und Jetzt 24.09.2011
Nüsse und Esskastanien liegen zwischen goldbraunen Blättern, bunt leuchten Brombeeren und Hagebutten aus den Hecken, in den Zeitungen werden Marmeladen- und Likörrezepte...
Ausgewogene Ernährung und gesunder Genuss 23.09.2011
Jenseits von Sauerkraut und Schweinshaxen haben die Deutschen in den vergangenen Jahren entdeckt, wie gut ihnen ein wenig Luxus auf dem Speiseplan tut: Der Feststellung „Gutes...
Trinken im Unterricht hält fit! 11.09.2011
Ob mit Käse oder frischen Gurkenscheiben: An das tägliche Pausenbrot für ihre Kids denken Eltern häufig. Doch ausreichendes Trinken ist genauso wichtig, damit Konzentration und...
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